Cozinheiro

Requisitos: Ensino fundamental completo.

Atividades:
• Executar atividades de separação, higienização, preparo e confecção de pratos
cozinhados e sobremesas;
• Conferir a data de validade dos produtos utilizados, visando a qualidade das refeições;
• Preparar os alimentos, conforme receitas e procedimentos estabelecidos,
acompanhando cada etapa do processo, visando obter um produto final dentro das
especificações estabelecidas;
• Avaliar o sabor, aroma e textura dos alimentos;
• Finalizar e decorar as receitas de acordo com o resultado pré-definido;
• Colocar os alimentos prontos em local específico para que as pessoas possam se servir.
• Controlar a disponibilidade dos ingredientes necessários para atender ao cardápio,
providenciando o suprimento dos itens em faltantes;
• Auxiliar no planejamento do cardápio;
• Cortar, limpar, pesar e separar os alimentos de acordo a quantidade demandada;
• Auxiliar na serventia dos lanches e refeições;
• Atender aos métodos de cozimentos e padrões de qualidade;
• Auxiliar na higienização de utensílios e louças em geral;
• Manter os alimentos estocados conservados;
• Tomar atitudes coerentes para evitar o desperdício e perdas;
• Utilizar uniforme e equipamentos de segurança;
• Realizar demais atividades compatíveis com as atribuições do cargo;
• Zelar pela política da empresa, sua visão, missão e valores;